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Les plus belles recettes inspirées de la cuisine de Chef Simon

Chef Simon porte une casquette Pink Floyd
Let There Be Rock !
Qu'il s'agisse d'idées repas de la cuisine du quotidien ou de cuisine plus festive, Chef Simon distille ici et là ses précieux conseils et son savoir-faire pour vous régaler et régaler toute la famile. Recettes et techniques culinaires n'ont plus de secrets pour vous chers gourmets et c'est aux fourneaux que vous le démontrez !

Parmi les recettes que vous adorez tester et reproduire à la maison, la pâte feuilletée express pour réaliser notamment la fameuse galette des rois, le chapon farci au foie gras ou encore le sabayon aux fruits exotiques.

Meilleures recettes de Chef Simon et de frangipane des Gourmets

Des idées de recettes de Chef Simon et de frangipane pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Galette des rois
Galette des rois
Crème de Sucre Crème de Sucre
La recette de la galette des rois avec la pâte feuillétée de Chef Simon et la frangipane, crème d'amandes et crème pâtissière, de Gustave Lenôtre. Avec la frangipane proposée, j'ai pu réaliser deux galettes des rois de petites tailles.

Maison les beignets svp !

Seb Friteuse Semi-Professionnelle Filtra Pro 4L
Friteuse

Pas de friture sans friteuse.

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accompagnement amandes ananas apéritif beignets beurre brioche cacao canard carpaccio chapon chocolat citron courgettes crème dessert entrée épiphanie farce fêtes foie gras frangipane fruits gâteau gelée girolles goûter lait légumes madeleines mangue menthe mojito noël noisettes oignons panettone poires poisson poivrons potiron rhum sabayon safran sorbet tarte tempura tomates vanille viande

Découvrez aussi toutes les recettes de Chef Simon et toutes les recettes de frangipane

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Galette frangipane
Galette frangipane
La cerise sur lemaillot La cerise sur lemaillot
Voici la recette simple, un peu à ma façon quand même avec la présence de beurre salé et de sucre vanillé, car je ne peux pas m’en empêcher et surtout vraiment express ! Aucune raison donc de vous défiler !

Meilleures recettes de Chef Simon et de frangipane

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Une dernière galette avant de passer à la Chandeleur
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Couronne briochée ou galette des rois ?

My royaume for a galette
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Laurent Bazet Laurent Bazet

Impossible de commencer l'année sans galette des rois de l'Epiphanie.

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